Mit meinen frechen Früchtchen zurück in den Sommer ♡
Der Sommer hat sich fast vollständig verkrümelt. Fast! Holen wir uns die warme Jahreszeit noch einmal zurück – und zwar mit meinem fruchtigen Sommerdessert.
„Wenn eine saftige Nektarine von cremigem Vanilleeis umarmt und von knusprigen Waffelstückchen und einem Hauch von Honig geküsst wird! Fruchtig, warm und erfrischend zugleich!“
So malerisch könnte man mein kleines Eisträumchen beschreiben. Oder man nennt das Kind beim Namen und sagt: Heute gibt’s eine gegrillte Nektarine mit Honig und Eis. 🙂 
Wie funktioniert die Leckerei?
Die Nektarine leicht aushöhlen, scharf anbraten (am besten mit Kokosöl) und kurz auskühlen lassen. Danach eine Kugel Eis in „Höhle“ schubsen und das Türmchen mit Honig und zerbröselten Waffelstückerln schmücken. Voila!
PS: Als Alternative eignen sich auch Pfirsiche, Äpfel oder Bananen. Das Obst sollte allerdings relativ hart sein, sonst wird das Ganze ein klebriger Matsch.
