Nutella, die hinterlistigste Versuchung seit es Schokolade gibt!
Kennt ihr das? Das wunderbare Gefühl, wenn man diese schokoladige und unfassbar vollmundige Leckerei auf einem Semmerl verputzt. Oder es direkt aus dem Gläschen löffelt. Immer und immer wieder. Nur alleine der Gedanke an den herzhaften Brotaufstrich reicht und ich schwelge im 7. Schokohimmel.
Aber was macht Nutella eigentlich so unglaublich zart? Und welche Zutaten stecken in einem ganzen Glas? Die bittere Wahrheit: Die Paste besteht aus 2/3 Zucker, 1/3 Palmöl, Haselnüssen, Kakao, Milchpulver, Sojalecithin und Vanillin. Kurz gesagt: Eine richtig fiese Zuckerbombe. Geht gar nicht! Aber was ist die Alternative? Auf Nutella verzichten? NIEMALS!
Die Lösung: Nutella selber machen!
Der Geschmack von puren Haselnüssen und dunkler Zartbitterschoki wird euch begeistern. Der Brotaufstrich schmeckt zwar nicht genau wie das „Original“ – lecker ist er trotzdem. Dank der Nüsse und der dunklen Schokolade erinnert die feinherbe Creme eher an Hanuta. Und genau das, finde ich richtig gut 🙂 Gekühlt und gut verschlossen bleibt euer „Nutella“ sogar 4-5 Tage haltbar. 
Zutaten für ein kleines Glas „Nutella“
Mengenangaben je nach Gusto (können beliebig abgeändert werden)
• 75 g dunkle Kochschokolade
• 60 g geriebene Haselnüsse (oder Mandeln)
• 1 EL Puderzucker, Prise Salz
• 1 TL Kokosöl (oder zB Rapsöl)
• Eckerl Teebutter
• 4-5 EL Milch
Zubereitung im Mixer (max. 5 Minuten)
1. Haselnüsse mit Salz, Puderzucker und Milch in den Mixbehälter geben.
2. Schokolade mit Butter in der Mikrowelle schmelzen und ebenfalls in das Mixerförmchen schubsen. Danach das Kokosöl und ein Stückerl Butter dazu geben.
3. Das Ganze solange mixen bis eine sämige Creme entsteht. Masse zu fest? Bei Bedarf noch einen Schuss Milch, Butter oder Kokosöl beifügen.
4. Abfüllen, auskühlen lassen und genießen <3
#diesesrezeptschmecktwirklichsuper
