It’s Pestotime! Es brodelt wieder im Hexenkessel!

Heute erwartet euch ein herzhaftes Schmankerl auf The Fashion Mile. Darf ich vorstellen: Mein selbstgemachtes Pesto mit Wildkräutern!
Genießt das herrlich grüne Pesto auf feinem Knusperbrot oder als Hauptspeise mit flaumigen Nockerln. Als i-Tüpfelchen kommen Kirschtomaten, Käseraspeln oder Kürbiskerne obendrauf – nomnom ♡

Übrigens: Der würzige Dip passt nicht nur hervorragend zu Brot und Pasta, sondern auch zu knackigen Salaten oder gegrillten Garnelen. Ein super schnelles, einfaches und sommerliches Rezept – Olivenöl, Knoblauch, Parmesan und frische Kräuter, mehr braucht es nicht. Schnell ausprobieren. Mahlzeit!

Zutaten
1 Bund Kräuter (frisch oder TK)
2-3 EL Parmesan
Knoblauch, Salz, Pfeffer
Olivenöl

Rezept
Zubereitungszeit 5 Minuten
Die Kräuter mit Parmesan, Knoblauch, Salz, Pfeffer und Olivenöl vermengen. Entweder zermörsert ihr die Zutaten oder gebt das Ganze direkt in einen Mixer/Smoothie Maker (einen Schuss Wasser nicht vergessen). Abschmecken und eventuell nachwürzen.

Ich habe heute beide Varianten für euch ausprobiert. Einmal Pesto als Brotaufstrich und einmal Pesto mit Nockerln ♡ Bon Appetite!